• mac donald's big mac
    Notas Opinion

    De cena romantica a hamburguesas y papas fritas

    Creo que voy a abrir una sección en mi blog  a la que llamaré “DESENCANTOS” Después de unos días programando mis lugares de la semana, me encontré con un artículo en el diario Clarín y otro en Ambito sobre un lugar en Palermo que tenían de menú el “ Chapaguri” que no es más ni menos que el plato de la película Parasite ganadora del Oscar 2020. No sé si todos saben que soy amante de la cultura coreana, ello incluye su cine y su comida Por esos motivos dicha nota  llamo mi atención. Pensé, no puedo perderme este plato y tengo que conocer ese lugar. Me comunique vía mensaje…

  • Turismo Guerra Movimiento
    Notas Opinion

    La Guerra al Turismo

    A lo largo de este año 2019 se sucedieron una cantidad inusitada y relevante de hechos en varios países del mundo que invita a pensar en que es lo que está pasando con el turismo de manera global.  Todo parece indicar que la industria del turismo está en una guerra sin cuartel contra el resto del mundo y los turistas son el blanco principal – a veces protagonistas culpables, a veces victimas –  que afecta a viajeros frecuentes como ocasionales.  Además, algunas decisiones de paises, estados o ciudades con respecto al turismo o los turistas son un tiro en el pie que atentan contra su propia «subsistencia turístico-economica» o se…